说起三只松鼠，相信喜欢零食的各位应该并不陌生，2012年创立的三只松鼠，靠着优质的产品和贴心的服务，短短时间就已经成长为坚果类零食领域的巨人。发展期间也出现了一些问题，但都靠着自身出色的应对能力度过了这些危机，但这次薯片被查出含有致癌物之后，三只松鼠的回应却没有得到一些人的认可，反而认为他们店大欺客，已经忘记了初心。
 
深圳市消委会从线上线下随机挑选了15款薯片展开比较试验，发现三只松鼠、盐津铺子、董小姐三家薯片的2A类致癌物丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值（750μg/kg），达到了2000微克每千克，三只松鼠等回应称，我国并没有丙烯酰胺含量限量的食品安全标准，产品将正常销售。此消息一出，舆论哗然，对三只松鼠等三家产品造成了不小的影响，三只松鼠承诺随时可以退货退款，而在部分电商平台，已经搜索不到盐津铺子相关产品，咨询客服之后，得到暂时缺货的答复。
 
在消息传出后，人们都在热烈讨论，一部分人认为按照欧盟的食品标准来衡量我国的同类产品是不准确的，另一部分人则认为，不管是哪国标准，既然有了标准，就应该向标准看齐。在网上的讨论愈发热烈时，深圳消委会发表了声明，称部分媒体用“丙烯酰胺含量超标”、“致癌物超标”等表述作为报道标题，是对比较试验的重大误解，会严重误导广大消费者。我国目前并没有制定食品中丙烯酰胺含量限量的法规和标准，因此没有丙烯酰胺含量超标的说法 。
 
2A类致癌物丙烯酰胺，看似新奇，其实我们每天都有接触，只要是一些富含淀粉的食物经过煎炸、油炸之后，都会产生丙烯酰胺，因此，只谈毒性不谈剂量是不对的，就像是大量同时食用维C和甲壳类的海鲜，换产生砒霜致人中毒，但这个大量指的是24小时内食用50斤富含维C的水果和200斤左右的海鲜，因此这是一条谣言。同理，薯片在生产过程中难免会产生丙烯酰胺，一袋薯片的致癌物可能都没有别人一支二手烟的致癌物多。
 
三只松鼠的回应之所以得不到大多数人的认可，是因为它用国内没有丙烯酰胺含量限量标准为由，回应人们的质疑。卡着食品安全的底线，将所谓的“标准”当成自己的保护伞，只要没有明文规定，就算产品中含有致癌物也和自己无关，这种只知道推卸责任的态度，无疑是对是三只松鼠一直以来良好形象的损害，后续很可能会产生负面影响。
 
不以高标准要求自身，早晚会被其他更好的产品淘汰。民以食为天，食以安为先，希望每一个食品企业都能够重视食品安全，不要昧着良心赚黑心钱。

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